Food

Sono nati il profumo al barbecue e quello al ragù napoletano

Oggi vi presentiamo due profumi davvero particolari.

IL PROFUMO AL RAGU’ NAPOLETANO

È stato ideato da Gabriella Chieffo che ha voluto creare “una fragranza che sprigioni un aroma di festa, speziata quanto basta per ricordarmi i weekend nella casa di Napoli, che iniziavano con la preparazione del ragù classico che deve cuocere molto lentamente fino alla fine dei pranzi della domenica”

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IL PROFUMO AL BARBECUE

Secondo Akihiko Iyod, un ragazzo giapponese “la lingua percepisce solo il 20-30% del gusto; il resto sta al naso che compensa con il 50-60%. Il 10% del processo è completato dalle orecchie” e ha così creato una colonia al barbecue: “i grassi estraggono l’odore e il sapore degli alimenti, come le spezie o la carne; il tutto può essere filtrato e messo in una boccetta. Semplice e indolore. E una volta spruzzato addosso si sa davvero di carne alla brace, lo trovo irresistibile”