Avete mai provato la friggitrice ad aria? Io l’ho appena presa e ho fritto tutto quello che avevo in casa: è uno sballo!

Ho fatto le cotolette di soia, i felafel e le polpette di broccoli: potete vedere tutto qui sotto.

La frittura è una modalità di cottura che prevede una parte croccante esterna e una parte più morbida all’interno e, anche se è difficile pensarlo, esiste a prescindere dall’olio e queste friggitrici lo dimostrano. Funzionano bene e non puzzano. Un’idea per mangiare qualcosa di buono con molti meno grassi.

Sul mercato ci sono diverse friggitrici senza olio di diverse dimensioni e i prezzi vanno dai 70 ai 400. Eccone alcune da acquistare online.

H.Koenig €79.99

È quella che ho scelto io: ha 7 funzioni pre-programmate, schermo LCD e un contenitore rimovibile lavabile in lavastoviglie.

Princess Digital Aerofryer €100

Griglia, arrostisce e cuoce i tuoi piatti preferiti con meno calorie, mantenendo lo stesso gusto e consistenza di una friggitrice convenzionale.

Philips AirFryer XL €248

Un turbine d’aria rovente all’interno dell’area di cottura frigge con un solo cucchiaio d’olio. Lavabile in lavastoviglie.

Netta €49

Grazie alla tecnologia di circolazione dell’aria ad alta velocità Permette di cucinare gli alimenti usando solo aria calda.

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Qui sotto, invece, trovate un tutorial per preparare le polpette di patate e tonno.